Governance, Inequality, and Child Nutrition in Mexico: A Critical Analysis of the Vicissitudes of Public Policy
DOI:
https://doi.org/10.58493/ecca.2025.4.1.22Keywords:
Child nutrition, Double burden of malnutrition, Public policies, MexicoAbstract
Abstract
Child nutrition represents one of the main public health challenges in Mexico, where chronic undernutrition persists in vulnerable sectors while overweight and obesity prevail in urban areas. This coexistence illustrates the “double burden of malnutrition,” which affects children’s physical, cognitive, and social development. This study analyzes the challenges and transformations of public policies addressing this issue, with particular emphasis on the front-of-pack warning labeling (NOM-051), school food regulations, dietary guidelines, and fiscal measures. While these initiatives represent significant progress in terms of regulation and prevention, their impact has been limited by socioeconomic inequalities, institutional fragmentation, budgetary constraints, and the strong influence of the food industry. Using a qualitative and analytical approach, the research highlights that regulation alone is insufficient to transform eating habits; it must be complemented with nutrition education, subsidies for healthy foods, healthy school environments, and intersectoral strategies. Ultimately, child nutrition should be understood as a complex public issue that requires integral, equitable, and sustainable policies. Only through such an approach can Mexico guarantee every child’s right to adequate nutrition, thus fostering better health, development, and social equity in the future.
Keywords: Child nutrition, double burden of malnutrition, public policies, México.
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